Unser Olivenöl
Der Agrotourismus ARIA TOSCANA stellt aus den auf dem eigenen Land angebauten Oliven ein hervorragendes extra natives Olivenöl her. Die Oliven werden von Hand gepflückt und unverzüglich auf traditionelle Weise mechanisch und kalt gepresst. Das garantiert die Unverfälschtheit des Produkts.
Qualität und Tradition
Die Qualität des Erzeugnisses ist das Ergebnis der sorgfältigen Pflege von über 500 Olivenbäumen der Sorten Moraiolo, Frantoio und Leccino. Das aus der Kombination dieser drei Sorten erhaltene Öl hat eine intensive Farbe und hat im Geschmack die perfekte Bitterkeit und Würze. Das Erzeugnis wird nicht gefiltert, um die Eigenschaften in Farbe und Geschmack nicht zu beeinträchtigen und um ein traditionsbewusstes Produkt anbieten zu können.
Natürlicher Geschmack
Zusätzlich zu der Mischung aus den drei eigen angebauten Olivensorten hat der Betrieb seit 2012 auch die Herstellung von Öl aus nur einer Sorte eingeführt: 100% Moraiolo (bitter), 100% Frantoio (angenehm würzig) und 100% Leccino (mild).
Die Sorgfalt bei Wachstum, Ernte und Pressung der Oliven bewahrt die natürlichen Eigenschaften des Olivenöls, das wenig Säure aber einen hohen Anteil an Polyphenolen enthält.
